Entdecken Sie unsere CULINARY FORGED Messerserie - präzise geschmiedet für Sie ganz persönlich. Die hochwertigen Klingen überzeugen ambitionierte Hobbyköche mit Schärfe und Langlebigkeit. Das einzigartige Griffdesign sorgt für einen stilvollen Blickfang. Elegantes Zubehör aus Akazienholz rundet das Sortiment ab und sorgt für effizientes Schneiden und schonende Aufbewahrung.Der CULINARY FORGED Wetzstahl aus Stahl mit Hartchrombeschichtung darf in keiner Küche fehlen. Messer verlieren nach und nach ihre Schärfe. Der Wetzstahl sorgt dafür, die Schneide zu richten und kleine Unebenheiten zu korrigieren. Dies verlängert die Lebensdauer Ihrer Messer um ein Vielfaches.Anwendung:1. Halten Sie den Wetzstahl in der Hand und setzen Sie die Spitze auf eine rutschfeste Oberfläche.2. Führen Sie das Messer in einem Winkel von maximal 15 Grad auf den Wetzstahl.3. Ziehen Sie die Klinge über die gesamte Länge des Wetzstahls, beginnend am unteren Klingenansatz bis zur Spitze, während Sie mit einem Zug den Stahl hinunterfahren. 4. Wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite des Wetzstahls und wechseln Sie die Seiten dabei 6 bis 8 Mal.Härte: HRC 61 ±2Für sehr stumpfe Messer empfehlen wir einen Messerschärfer.Klingenlänge: 20 cm | 7.9"Gesamtlänge: 33.5 cm | 13.2"